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2021
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带你一起了解乳山牡蛎
作者：
乳山位于山东半岛的金色南海岸，北纬37°。它的海岸线为199.27公里，海水养殖面积为100万英亩。它是比较好的的牡蛎产区之一。乳山牡蛎养殖面积达20万亩，年产30万吨，实现养殖产值24亿元。农业面积，产值和产值都非常突出。乳山牡蛎产业已形成了育苗，育种，加工，销售，文化旅游，废物利用等六个关键环节的产业链。整个产业链的产值已达100亿元，有效带动2万名渔民增加了近3亿元的年收入。
乳山牡蛎养殖区主要分布在东部朗浪口，西部乳山口的公海中。距水产养殖区的距离是距海岸3-4公里。底部是沙质和泥泞的，水深为6-15米。污染方面，主要理化指标均达到海水水质标准。乳山牡蛎完全依靠天然食品（如微藻）生长，与野生牡蛎相同。乳山入海的两条主要河流没有工农业污染，为海域提供了大量养分，促进了基本海洋生物的繁殖和成长。干净的水质，合适的温度和盐度以及丰富的基础饵料使乳山牡蛎具有一系列特殊品质：大尺寸，丰满度高，肉质光滑，味道鲜美，富含蛋白质，牛磺酸，糖分锌等原始元素和微量元素 铁，锰，硒和铜。
新鲜的乳山牡蛎主要销往北京，上海，广州，西安，成都，深圳，厦门等大中型国内城市。近年来，随着生蚝产品电子商务销售的迅猛发展，乳山牡蛎的销售范围已遍及全国各地。全市乳山牡蛎电子商务从业人员3000余人，年牡蛎电子商务销售额达1.5亿斤，电子商务销售额超过15亿元。乳山市有10个牡蛎加工企业，主要生产冷冻牡蛎肉，半壳牡蛎，牡蛎肽，牡蛎精油，土壤改良剂和用牡蛎壳加工的饲料添加剂。乳山牡蛎年加工产量为20,000吨，产值达16亿元，产品销往日本，韩国，东南亚等地方。
乳山牡蛎
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