03

2021

-

01

从多方面了解速冻半壳生蚝

作者:


说到速冻半壳生蚝,您可能会把它与蛤和扇贝混淆,但是如果您告诉它另一个名字“牡蛎”,大家就不会感到陌生,也不会再感到困惑了。除了食用价值之外,速冻半壳生蚝还有许多其他值得我们了解的地方。

世界上有多少种速冻半壳生蚝?

速冻半壳生蚝分布广泛。除寒带的某些海域外,它分布在热带,亚热带,温带和亚寒带,几乎遍布世界各地。实际上算出所有种类的生蚝是比较困难的。1985年才有人将速冻半壳生蚝分为36种,其中20种可以在中国发现。

速冻半壳生蚝可以活多久?

速冻半壳生蚝

生蚝历史悠久。研究表明,生蚝在地球上生活了至少1500万年。人工养殖速冻半壳生蚝的历史可以追溯到2000多年。孵化后的幼苗将经历一段浮动的生命期,此后它们将找到一个定居的地方,一旦定居,它们几乎一生不动。他们成年后的有些牡蛎可以活到80岁!

怎样分辨雌雄?

大家应该见过许多速冻半壳生蚝。至于哪些生蚝是雌性的,哪些是雄性的,到现在为止大家还知道吗?放松一下,仔细观察。一方面,仅通过外壳来确认它是雌雄是比较困难的,因为外观一点也不差。如果必须区分它,则需要仔细检查其腺是否有颗粒。如果有颗粒,则为雌性;如果没有,则为雄性。另一方面,这也是因为速冻半壳生蚝可以改变性别,并且可以在生活中多次变换。大多数速冻半壳生蚝是雄性和雌性,但有些种类是雌雄同体。这使得识别性别更加困难。

生蚝是如何繁殖的?

速冻半壳生蚝有两种主要繁殖方式:卵生和幼体。一旦性腺充满后,通过外界的刺激,卵生生蚝将开始排卵并释放,例如暴风雨后的盐度变化或涨潮引起的温度变化。成熟的卵从体内排出后,将在海中受精,孵化和发育。幼体繁殖是指卵的受精和孵化,这些卵在卵成熟后排入母亲的皮腔,然后进入海中继续生长。

速冻半壳生蚝,半壳生蚝